Islak Kek Tarifi

Islak kek, yumuşacık dokusu ve yoğun kakaolu tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Kolay ıslak kek tarifiyle bu nefis tatlıyı kısa sürede hazırlayabilir, misafirlerine unutamayacakları bir lezzet sunabilirsin!

En sevilen kek çeşitlerinden biri olan ıslak kek, leziz sosuyla her ısırıkta ağızda eriyen bir tat bırakıyor. Tatlı krizine en iyi çözümler neler merak ediyorsan, yoğun sos kaplamalı ıslak kekle mutlaka tanışmalısın. Tabii ki kusursuz kakaolu ıslak kek tarifi için sosun, kekin her alanına nüfuz etmesi önemli. Peki, ıslak kek tarifi için diğer püf noktalar neler? Islak kek yapılışı hakkında bilmen gerekenler hemen gelsin!

Islak Kek Yapmak için Gerekli Malzemeler

Kolayca bulabileceğin malzemelerle ilk ısırıktan itibaren seni etkisi altına alacak leziz bir ıslak kek yapabilirsin. İşte ihtiyacın olan ıslak kek tarifi malzemeleri:

Islak kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Islak Kek Yapmak için Gerekli Malzemeler

Islak kek browni tarifi için oldukça kolay bulabileceğin gereçlerden yararlanabilirsin. İşte tam kıvamında bir pastane usulü ıslak kek yapmak için ihtiyacın olanlar:

• Karıştırma kabı
• Mikser
• Fırın kabı
• Borcam
• Tel çırpıcı

Islak Kek Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurtaları ve şekeri derin bir kaseye koy. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelen kadar çırp.
• Karışımın içine ıslak kek malzemelerinden ayçiçeği yağı ve sütü ilave et. Ardından bir paket vanilini ekledikten sonra mikser yardımıyla karıştırmaya devam et.
• Süzgeçten elediğin kakao, kabartma tozu ve unu sıvı karışıma ekle. Kekin yeterince kabarması için tüm malzemeler homojen karışana dek çırpmaya devam etmelisin.
• Son olarak karışımı yağlanmış bir kaba dök ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişir.
• Sos için sütü, toz şekeri ve sıvı yağı bir sos tenceresine koy. Daha ıslak bir kıvam için süt miktarını artırabilirsin.
• İki yemek kaşığı kakao ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırıp kaynat. Fırından çıkardığın kakaolu ıslak kek üzerine sıcak sosu dök ve iyice çekmesini bekle.
• Mis kokulu leziz ıslak kekin işte hazır!

Islak Kek Yapımının Püf Noktaları

Islak browni keki, ister yemek sonrasında ister çay kahve molalarında zevkle yiyebileceğin enfes bir tatlı. Bazı kilit noktalara özen göstererek hayalini kurduğun ıslak keki rahatça hazırlayabilirsin. İşte bilmen gereken ıslak kek tarif tüyoları:

• Kekin eşit şekilde pişmesi için fırını fansız ayarda kullanabilirsin.
• Kolay ıslak kek tarifi hazırlarken kekin sosu daha iyi çekmesi için dilimleyebilir veya kürdanla delebilirsin.
• Islak kek yapımı sırasında yumurta kokusunun kalmaması için yumurta ve şekeri iyice çırpmalısın.
• Sosu daha kıvamlı ve lezzetli hale getirmek için sıcakken içerisine 3-4 parça sütlü çikolata ilave edebilirsin.

Islak Kek Çok Islak Sos Nasıl Yapılır?

Çikolatalı ıslak kek hazırlarken çok ıslak bir sos elde etmek için daha fazla süt ve yağ kullanabilir, sosun yumuşak kıvamda kalmasını sağlayabilirsin. Dahası, kekin üzerine kürdan veya çatal yardımıyla delikler açarak sosun her noktaya ulaşmasını sağlayabilirsin. Borcamda ıslak kek için sosu tek seferde dökmek yerine birkaç aşamada ekleyebilir ve ıslaklığı artırabilirsin.

Islak Kekin Sosu Sıcak mı Dökülür Soğuk mu?

İster borcamda ister kalıpta ıslak kek hazırlarken üzerine dökülen sosun en doğru sıcaklıkta olması gerekiyor. Kek fırından çıkmaya yakınken ıslak kek sosu tarifi için hazırlıklara başlayabilirsin. Kek piştiğinde fırından alıp dilimleyebilir ve üzerinde sosu gezdirebilirsin. Yani bol soslu ıslak kek elde etmek için sosu dökeceğin zaman kek ve sos mutlaka sıcak olmalı.

Browni ve Islak Kek Aynı Şey mi?

Brownie ve ıslak kek benzer görünse de yapıları ve lezzetleri farklı. Browni daha yoğun ve keskin bir çikolata tadı sunarken, sosla ıslatılan ıslak kek ise yumuşak ve nemli bir dokuya sahip.

Tıkla Gelsin®’in kampanya fırsatlarıyla tüm favori tatlılarını ve doyurucu menüleri anında sipariş verebilirsin!

Islak Kek Nasıl ve Nerede Saklanır?

Kakaolu ıslak kek tarifini yaptıktan sonra keki en iyi koşullarda saklamak gerekiyor. Kolay ıslak kek dilimlerini tamamen soğuduktan sonra üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında saklayabilirsin.

Islak kek keyfi öncesi karnını doyuracak menüler arıyorsan Tıkla Gelsin® lezzetleri tek tıkla kapında! Hadi, fırsatları keşfetmeye başla!