Çıtır Tavuk Tarifi

İster heyecanlı maç gecelerine tat katmak ister en sevdiklerine lezzet patlaması yaşatmak için tam da olman gereken yerdesin! Dışı çıtır, içi sulu ve yumuşacık, hatta üstüne üstlük bir de pratik bir çıtır tavuk tarifi arıyorsan işte burada!

Mutfakta sihirli tatlara imza atan bir lezzet ustası ya da kendinden emin adımlarla ilerleyen çiçeği burnunda bir aşçı olabilirsin. Hatta belki de aniden aklına düşen bu lezzete en pratik yoldan ulaşmayı hedefleyen bir gurme! Esasında hedefin, planın ya da aşçılık tecrübelerin hiç önemli değil. Çünkü sayfanın devamında herkesi hayal ettiği çıtır tavuk lezzetine ulaştıracak bir yol var. O büyülü çıtırtıya ulaşmak için sabırsızlanıyor musun? Seni daha fazla bekletmek istemeyiz. Bu nedenle lezzet garantili ilk önerimizi paylaşıyoruz:

Sen de tavuk burger sevdalısıysan Tıkla Gelsin® Özel Maxi Popchicken Menü seni bekliyor! Hayal ettiğin lezzet anında kapında!

Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?

Çıtır tavuk tarifinde doğru adımlar izlendiğinde öğünler bir ziyafet tadında geçiyor. Fakat ufak hatalar tavuğun kurumasına ya da çiğ kalmasına neden olabiliyor. Dolayısıyla bu tarifin her adımında dikkatli davranmak gerekiyor. İşe nereden başlasam diye düşünüyorsan, hemen açıklayalım: Alışveriş listesi! Hadi evde çıtır tavuk hazırlamak için ihtiyaç duyacağın malzemelere şöyle bir bakalım!

Çıtır Tavuk Malzemeleri:

• Yarım kg tavuk göğsü

Sos için:

• 100 ml süt (Yarım su bardağı)
• 100 gram yoğurt (Yarım su bardağı)
• 2 adet yumurta
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik (istenen miktarda)

Dışı için:

• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat

Kızartmak için:

• Ayçiçeği yağı

Çıtır Tavuk Yapımı Hazırlık Aşaması

• Mutfak önlüğünü taktıysan başlayalım. Malum bu tarif biraz ciddiyet istiyor! Malzemelerin hazırsa, tavukları doğrayarak çıtır tavuk tarifinin ilk adımını tamamlayabilirsin. 
• Tavuk göğsünü çok kalın ya da ince olmayacak şekilde yaklaşık iki parmak kalınlığında doğramalısın. 
• Ardından sos için kullanacağın tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırmalısın. Sosun hafif yoğun kıvamlı görünüyor olması gayet normal, hiç endişelenme. 
• Şimdi de doğradığın tavukları ve sosu tıpkı bir bütünün ayrılmaz parçaları gibi görünceye kadar karıştırmalısın. 
• Enfes bir dış kaplama için gerekli malzemeleri ise ayrı bir kapta harmanlayabilirsin. İşte şimdi kızartma adımına hazırsın!

Çıtır Tavuk Kızartma ve Sunum Aşaması 

• Mutfağının lezzetli kokularla dolup taşması an meselesi! Öncelikle soslu tavukların her birini özenli şekilde unlu karışıma bulamalısın. 
• Yağ kızgın hale geldiğinde tavukları kızartmaya başlayabilirsin. Bu noktada tavukları fazla kurutmamak için takipte olmayı unutma. 
• Sunum aşamasında ise lezzetli bir burger hazırlamayı deneyebilir ya da tavukların yanına patates kızartması ve soğan halkası ekleyerek zengin bir kızartma tabağı oluşturabilirsin.

Çıtır Tavuk Yapımının Püf Noktaları       

Kızartma için derin bir tava seçerek mutfağının daha az kirlenmesine katkı sağlayabilirsin. Zira bu tarifin mutfağı savaş alanına çevirme riski bir miktar yüksek. Mutfağını koruyacak sırrı açıkladık. Şimdi de sıra tarifin lezzetini katlayacak püf noktada: Tavuğu sosladıktan sonra ne kadar uzun süre bekletirsen, tavuğun o kadar yumuşak olur. Yani sosladığın tavuğu en az iki saat hatta mümkünse bir gece boyunca buzdolabında bekleterek sulu ve lezzetli çıtır tavuklar hazırlayabilirsin!

Parmak ısırtacak lezzette çıtır tavuklara hem en lezzetli haliyle hem de en hızlı şekilde ulaşmak istiyorsan, seni hemen sayfanın devamına alalım!

Sen İyisi mi Popeyes® Sipariş Ver!

Daha şimdiden acıktın ve hatta belki de biraz üşendin. E; bazı günler yorucu ve gergin olabiliyor. Belki de yaşadığın an, mutfağa gitmek istemeyeceğin kadar keyiflidir. Yemek yapma aşkıyla dolup taşmadığın bugünlerin kurtarıcısı belli: Popeyes®!

Yumuşacık burger ekmeğinin arasında tam da hayal ettiğin lezzette çıtır tavuk, yanında acılı kanat, nugget, soğan halkası, patates ve içecek… Maxi Doyuran Menü, her biri lezzet patlaması yaratan zengin içeriğiyle kalbini fethedecek! Sen de Popeyes® lezzetine doymak istiyorsan Maxi Doyuran Menü tam da aradığın şey!

Tıkla Gelsin® ile gününe tat katacak lezzetler dilediğin an kapında! Zamanın ve enerjin sana kalsın, yemek işini tek tıkla Popeyes® halletsin!